Thaïlande : Des chiffres en vrac N°29

1.000 bahts (27 euros)

L’amende qu’a dû payer le gérant d’un centre de saut à l’élastique de Chiang-Mai après qu’une de ses clientes ait effectué un saut entièrement nu dans son établissement.

L’affaire aurait pu rester anodine mais après la diffusion de photos sur les réseaux sociaux, le buzz a joué pleinement.

Vidéo :

Cela n’a pas été au gout de la police. La jeune fille, qui serait un jeune mannequin de Hong Kong de 17 ans, est recherchée par la police thaïlandaise qui veut lui demander de ne pas diffuser les photos qui nuiraient à l’image de «ville de culture» de Chiang Mai. Un peu tard !!

1000 bahts, ce n’est pas cher payé pour une telle publicité.

 

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Le nombre de tigres au Wat Pha Luang Ta Bua, dans la province de Kanchanaburi, connu des touristes comme le temple aux tigres puisqu’il est possible de s’y faire photographier en compagnie d’un tigre. Le temple a été au centre d’un petit scandale, une nouvelle fois. Ce temple, où les moines ont recueilli des tigres, a fait un véritable business du tourisme, l’entrée par visiteur était dernièrement de 1.000 bahts (27 euros).

La Direction des Parcs Nationaux (DNP) a envisagé de saisir les tigres mais n’ayant pas les infrastructures pour recueillir les animaux les ont finalement laissés aux soins des moines tout en leur interdisant de les faire se reproduire et de profiter d’eux financièrement. Pour la première fois les moines ont laissé les autorités effectuer le recensement des tigres et les équiper d’une puce électronique.

Ce n’est pas la première fois que le temple est mis en cause, il est souvent accusé  de maltraitance et de droguer les tigres pour les rendre dociles et inoffensifs avec le public. Il a également été accusé d’avoir vendu 3 tigres alors que cet animal est protégé.

Vidéo :

Mais les tigres ne sont pas des animaux inoffensifs, le père abbé en fait dernièrement l’expérience, lors d’une promenade avec un tigre, il a fait une chute et le tigre l’a alors blessé grièvement au visage.

12.700 Touristes chinois

Une semaine après que la France eut accueilli 6.400 touristes chinois, tous employés de la même firme, et dont le patron voulait fêter le 20ème anniversaire de sa firme. La Thaïlande pulvérise ce record. Elle accueille 12.700 salaries d’Infinitus Chine, une société qui développe et vend des produits à base de plantes.

Arrivant en six vagues d’environ 2.000 personnes, les employés ont profité d’un séjour de 6 jours à Bangkok et Pattaya. La société a affrété 95 vols et réservé 5.800 chambres d’hôtel. La société a organisé également 4 banquets géants, le plus important comptait 3.935 convives, à l’hôtel Royal Clift de Pattaya

 

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Le nombre de restaurants en Thaïlande classés parmi les 50 meilleures restaurants du monde. Respectivement à la 10ème et 22ème place.

A la 10ème place le restaurant Gaggan à Bangkok. Le Chef Gaggan Anand propose de la cuisine indienne réinterprétée avec des techniques modernes.

Il a été formé à la cuisine de la rue dans sa ville de Kolkata mais a été aussi formé au célèbre restaurant El Bulli à la cuisine moléculaire.

Vidéo :

A la 22ème place le restaurant Nahm à Bangkok. C’est le restaurant de l’hôtel Metropolitan où les chefs David Thompson et Prin Polsuk élabore une cuisine à l’opposé des cuisines standardisées d’hôtel avec des plats inspirés par la cuisine royale thaïlandaise mais aussi la cuisine de la rue.

Existant depuis 2002, le principe est simple : faire classer des restaurants par un jury de professionnels composé de 972 membres (restaurateurs, chefs, critiques gastronomiques).

Mais ce classement est fortement contesté.  Selon ses détracteurs, il serait aux mains de l’industrie agroalimentaire et sa méthodologie serait plus que contestable. Dans une pétition en ligne, intitulée « Occupy 50 » et lancée quelques jours avant l’annonce des lauréats 2015, est dénoncé un palmarès « opaque, sexiste et complaisant, qui fait primer le nationalisme culinaire sur la qualité des mets et la notoriété des chefs sur la satisfaction des clients ».

Quoiqu’il en soit, si vous avez l’occasion de rendre visite à ces deux restaurants bangkokiens, vous comprendrez que même s’ils ne sont pas obligatoirement dans les 50 meilleurs du monde, cela reste malgré tout d’excellents restaurants !

 

300.000 bahts (8.100 euros)

La dot de Daeng Kyushu pour son mariage avec Yod Makham.

Petit montant pour une dot mais Daeng Kyushu est une poule et Yod Makham est un coq de combat. Le «mariage» a été célébré début mai au village de Ban Bueng, dans la province de Chonburi, selon la coutume thaïlandaise : prière, défilé et donation au monastère.

Les deux tourtereaux fileront le parfait amour dans la province de Nakhon Pathom, au domicile de la «mariée» le temps de mettre au monde leur progéniture. Ensuite Yod Makham retournera chez son propriétaire.

Yod Makham est un coq de combat qui n’a jamais perdu un de ses matchs et est estimé à 1.000.000 de bahts (27.000 euros).

Le propriétaire de Daeng Kyushu veut développer par cette sélection naturelle une nouvelle race de coqs de combat.

Les combats de coqs sont un sport populaire en Thaïlande même si officiellement les paris sont interdits. La loi sur la protection animale votée en novembre dernier a exclu de son application les combats de coqs.

Nous ne pouvons que souhaiter aux «jeunes mariés» d’être heureux et d’avoir beaucoup d’enfants !!

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